Moda, fotografía y cocina de Galicia

Moda, fotografía ycocina de Galicia en el libro Sensación-all Galicia 09

Un libro titulado Sensación-all Galicia 09 presentado en la Casa de Galicia en Madrid pretender realizar una original y distinta publicidad de la ruta jacobea del Camino Inglés en Galicia que recorre desde la Torre de Hércules en A Coruña hasta la catedral de Santiago de Compostela y trata de promocionar esta ruta que es mucho menos conocida que el camino Francés.

Para ello han contado con la colaboración de diez prestigiosos diseñadores gallegos junto a diez cocineros y diez fotógrafos todos ellos de Galicia que han plasmado otras tantas sugerencias en el libro y que han regado con diez de los mejores vinos gallegos de las denominaciones de origen que tenemos en Galicia.

La propuesta emergió de una iniciativa privada promovida por la Asociación Provincial de Hostelería de A Coruña en colaboración con Pernas & Correa y apoyada por instituciones públicases y es cuanto menos novedosa y se han elaborado diez platos creados por los restauradores cada uno de ellos inspirados en los diseños de un modisto y acompañados por un vino de la tierra para finalmente ser fotografiados y captados por las cámaras de los fotógrafos gallegos; este trabajo podrá verse en el libro Sensación-all Galicia 09.

Os dejo la lista de participantes en el libro:

Los diseñadores gallegos que participan en el proyecto prestando su imagen y su arte son: Roberto Verino, María Barros, Toypes, Jorge Vázquez, Kina Fernández, SK-Selmark, Alba Conde, Charo Carrillo, Olga Ríos y Guerral.

Los cocineros son Javier González, Toñi Vicente, Manicha Bermúdez, Chus Castro, Pepe Vieira, Chef Rivera, Pablo Gallego, Ana Gago, Héctor López y Beatriz Sotelo.

Los fotógrafos gallegos Xosé Abad, Víctor Echave, Óscar Companioni, Xulio Correa, Delmi Álvarez, Tino Viz, Kake, Nacho Romero, Manuel Marras y Vítor Mejuto.

Por último los vinos de las denominaciones de origen gallegas, Monterrei, Rias Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras son de las bodegas Martín Códax, Da Insua, Terras Gauda, Terra do Gargalo, Vía Romana, Marqués de Vizhoja, O Rei de Campoverde, Abadía da Cova, Grupo Galiciano y Grupo Vinigalicia.