Restaurante A Estación en Cambre
Restaurante A Estación en Cambre
El restaurante A Estación en Cambre por fin ha obtenido la categoría que merecía ya que viene recientemente de obtener una estrella Michelín convirtiéndose en uno de los restaurantes con estrella Michelín de Galicia.
Tiene la peculiaridad de estar situado en la vieja estación de ferrocarril de Cambre en la provincia de A Coruña, en la antigua cantina y almacén.
Datos de contacto:
Dirección: Calle Estrada de Cambre, 51 Cambre A Coruña
Xoán Manuel Crujeiras, Beatriz Sotelo Sequeiros se encargan de ofertarnos una preciosa carta gastronómica en un local perfectamente decorado y ambientado. Mención especial al cambiante menú degustación que sin duda es muy aconsejable disfrutar para todo aquel que acuda por primera vez. Su comedor, representativo de la ubicación donde se encuentra, imita un vagón de tren. Grandes ventanales orientados a la vía nos integran en un ambiente idóneo para viajar y dejarnos llevar por la imaginación. Las cristaleras hacia el jardín nos sumergen en la naturaleza. Se respira sensación de libertad.Es un lugar lleno de luz, bañado por los rayos del sol, y con un esplendoroso jardin donde poder disfrutar al aire libre.Los detalles con los que acompañan cada plato son sofisticadamente elaborados, en armonía con cada menú.Posee una gran variedad de productos, que el comensal puede degustar.Su especialidad es el pescado, lubina, mero, rape, sardina, pero también otras especies.
Además el trato personal y su cuidada carta hacen de A Estación uno de los restaurantes más recomendados de toda Galicia y ahora con la consecución de la estrella Michelin seguro que será necesario efectuar una reserva para conocerlo.
4 comentarios:
Quisiera reflejar mi desilusión con el restaurante la estación de Cambre. Hicimos la reserva para dos personas para las 10 de la noche, llegamos a esa hora al restaurante, algo cansados de dar vueltas para encontrarlo y le preguntamos si podríamos tomar algo antes de pasar a cenar, nos respondieron que sin ningún problema, pasamos a cenar a las 10 y media y sobre la mesa estaba la carta de menú degustación con una pinta estupenda así que al preguntarnos por la cena pedimos el menú degustación y sorprendentemente nos contestan que ya es tarde para eso y no nos lo pueden servir, aunque a 4 personas que llegaron 10 minutos más tarde que nosotros pero que atendieron antes su petición se lo sirven. Me parece inaceptable que siendo el horario de cenas de 9 y media a 11 y media en un restaurante de estrella michelín donde te gusta disfrutar de la degustación de varios platos esto sea imposible a las 22:30h de un viernes. La cena estuvo rica paro el hecho de esa mala atención nos condicionó una velada en la que habíamos depositado toda la ilusión desplazanándonos a Cambre y reservando también un total para una noche que no fue lo perfecta que desaríamos.
Quiero dejar constancia de mi chasco con el restaurante a estación de cambre, despues de haber escuchado autenticas maravillas de la cocina, no tanto del servicio, puedo decir que he visitado muchos restaurantes con estrella michelin y sin ella, y que no se merece la categoria de la que presume. Comimos unas croquetas de dudoso sabor, aun no se muy bien que jamon iberico llevaban esas croquetas...y bueno, estaban frias...hasta mi hija de 7 años se quejo.para continuar comimos unos langostinos tambien frios, de plato principal comimos pescado, del cual se podria decir que estaba muy bueno y en un punto exacto. de postre, tomamos una milhoja que sabia bastante a quemado, y el helado estaba muy derretido, esparcido por todo el plato, teniendo en cuenta la categoria del restaurante y el precio del cubierto, deja bastante que desear lo que comimos, sin embargo la actitud del maitre hizo que la comida fuese algo mas amena.
Ayer hemos ido al restaurante La Estacion en Cambre.Nos ha encantado,la atencion es estupenda y el menu degustacion es exquisito.Ademas es muy acogedor y esta decorado sobrio pero muy elegante.La comida es un diez ,se nota que esta en manos de expertos.Muchas gracias
Están un poco creciditos, deberían ser más humildes, corriendo los tiempos que vivimos
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