Mes del cocido en restaurante Caney, Santiago de Compostela
Mes del cocido en Galicia en el restaurante Caney en Santiago de Compostela
Los aromas de la cocina tradicional gallega llegan al Caney con el Mes Gastronómico del Cocido
Durante todo el mes de febrero, el Restaurante Caney rinde homenaje a una de las mejores tradiciones gastronómicas de Galicia, el cocido.
Cada martes, jueves y sábado, la carta del Caney ofrecerá un suculento menú muy apropiado para estas fechas, y que incluirá una humeante sopa de cocido, un cocido de cinco estrellas con grelos y repollo y, para finalizar, unas deliciosas filloas caseras con nata y miel.
Este abundante menú para combatir el frío seleccionará los mejores ingredientes para elaborar sus platos: el jarrete de ternera gallega, los grelos de Sigüeiro, las patatas de Coristanco, los chorizos de Lalín, el pollo de corral, el repollo del país, "cacheira", lacón etc.. Una materia prima cuidadosamente escogida para garantizar la máxima calidad, sello indiscutible del Restaurante Caney.
El resto de la semana, se podrá disfrutar de este menú tan especial previa reserva telefónica.
El restaurante Caney está situado en la céntrica calle compostelana de Alfredo Brañas en Santiago de Compostela; ubicado en el Hotel Melia Araguaney en pleno centro de Santiago
El restaurante Caney ofrece a sus clientes una gran variedad de platos caseros y tradicionales, que elabora el chef Pedro Roca.
Este establecimiento, que goza de gran prestigio entre los habitantes de Santiago por sus deliciosas pulgas y raciones, constituye un punto de encuentro para gente de todas las edades, ya que ofrece un ambiente animado y distendido, así como de un esmerado servicio.
Contacto:Alfredo Brañas, 5
Santiago de Compostela- (A Coruña)
Teléfono/s: 981 59 59 00
1 comentarios:
Salvo error por mi parte, el chef Pedro Roca ya hace un par de años que dejó el Caney y abrió su propio restaurante, con su nombre, al lado de la catedral (c/Domingo Garcia Sabell con c/Galeras). Eso sí, sigue con su excelente cocina .Saludos
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