Caminos de los sabores de Galicia

Presentación de Caminos de los Sabores de Galicia en Turexpo Galicia 2011

El II Salón Turístico de Galicia, Turexpo Galicia 2011, que se celebrará del 25 al 27 de marzo en el recinto Feira Internacional de Galicia, acogerá la presentación , por parte de la Agencia Gallega de Desarrollo Rural (Agader), del proyecto turístico gallego centrado en la agroalimentación denominado “Caminos de los sabores de Galicia”.

Lo dará a conocer la técnica de Agader Mª Jesús Domínguez, quien detallará este proyecto basado en cuatro productos agroalimentarios con Denominación de Origen, los quesos (San Simón, Tetilla, Arzúa-Ulloa y Cebreiro), la castaña, la miel y las aves de corral (capón de Vilalba, gallo de Vila de Cruces y gallina de Mos).

En torno a ellos se establecerán rutas agroalimentarias con las que se pretende crear un producto turístico innovador que acerque al visitante a los procesos productivos, cultura, gastronomía y paisaje del medio rural gallego, además de crear un espacio de cooperación entre productores y empresas que garantice la sostenibilidad de las actividades agroalimentarias y turísticas.

“Camino de los sabores de Galicia” se enmarca en el proyecto Cantata 2, cuyo objetivo es el desarrollo integral del medio rural gallego a través de la promoción de sus productos agroalimentarios y potencial turístico. El grupo de dirección local del proyecto está formado por Agader, Turgalicia, la Secretaría Xeral para o Turismo y la Dirección Xeral de Innovación e Industrias Agrarias.