Feria Xamón A Cañiza 2017

51 Aniversario Feira do Xamón de A Cañiza


El 15 de agosto A Cañiza celebra la 51 edición de su FERIA DEL JAMÓN, cita gastronómica ineludible en el verano de nuestra Comunidad Autónoma.  

La Fiesta volverá a celebrarse en la centenaria Carballeira del Cacharado, emplazamiento que durante más de un siglo fue testigo de las importantes ferias agrícolas y ganaderas de A Cañiza.



15 agosto 2017
 
Carballeira del Cacharado de A Cañiza.Travesía de la Feria
 
La 200 m. del acceso de la Autovía A-52 Rías Baixas
 
Declarada Fiesta de Interés Turístico por la Xunta de Galicia
 
 
 
A Cañiza celebra su 51 FERIA DEL XAMON  el 15 de agosto en una jornada que por 4º año ofrecerá también jamón cortado a mano. Este año se celebrará a 4ª Competición de cortadores profesionales de jamón
 
Todas las raciones de jamón cortadas en el concurso se destinarán a la venta, por lo que está garantizado el sabor y la frescura de este exquisito producto.
 
El concurso estará organizado por el cañicense Víctor Burgos, especialista de corte de jamón.
 
 
Comenzará a las 11,00 horas en el mismo recinto de celebración de la Feria, en la Carballeira del Cacharado y contará con la participación de más de 30 cortadores.
 
 
 
JORNADA GASTRONÓMICA a partir de las  11h00
 
 11:00. Venta de tikets para adquisición de las distintas raciones elaboradas con jamón:
 
* Jamón curado con pan y vino o refresco
 
* Jamón asado con pan y vino o refresco.
 
* Jamón Cocido al vino tinto con pan y vino o refresco.  
 
* Empanada  de Jamón con pan y vino o refresco
 
* Tortilla de Jamón con pan y vino o refresco.
 
Precio de las raciones: 5,00 euros para cualquier especialidad.
 
Con motivo del 51º Aniversario con cada ración regalaremos un pañuelo conmemorativo y una rifa que dará derecho a participar en el sorteo de 2 jamones durante la jornada de la mañana de 15 de agosto.
 
 
 
11:00.  Comienzo de la competición de especialistas de corte de jamón
 
 
12:00 a 13:00.  Comienza la actuación del grupo cañicense de Folck  "Os do Cruceiro" en la Carballeira del Cacharado
 
12:00. Desfile de la Comitiva encabezada por los centenarios Cabezudos  de la Villa, los carros típicos guiados por una pareja de bueyes, el Grupo Folclórico y Banda de Gaitas Santa Cristina de Valeixe  y los pequeños de la localidad ataviados con los trajes regionales portando las ya consagradas bandejas de jamón (desfile desde la Casa Consistorial (r/Oriente, 11) hasta la Carballeira del Cacharado. 
 
 
 13:00.  Saluda y recibimiento a los asistentes a la Feria. 
 
- Entrega de premios de los concursos de Narración,  Pintura y Fotografía 51 Aniversario Feria del Jamón de A Cañiza.
 
- Entrega de premios  a los ganadores del concurso de cortadores de jamón
 
- Actuación a cargo del Grupo Folclórico y Banda de Gaitas Santa Cristina de Valeixe. 
 
18:00. Pasacalles y actuación en la Plaza Mayor de la Villa
 
19:15. Espectáculo de animación infantil en la calle Oriente
 
Verbena hasta la madrugada a cargo  del grupo M3 y la extraordinaria actuación de M I T I C  ÉL ESPECTACULO TOUR 2017