As Burgas son un conjunto termal que con sus manantiales y su solar constituyen un elemento único y representativo directamente relacionado con los orígenes de la ciudad de Ourense, pues ellas mismas conformaron su núcleo habitacional originario.La leyenda tradicional nos dice que estos manantiales nacen debajo de la capilla del Santo Cristo, en la Catedral.
La canción popular identifica las tres cosas que hay en Ourense: el Santo Cristo, el Puente Romano y As Burgas hirviendo el agua. Declaradas conjunto histórico artístico en el año 1975 son bien de interés cultural, con la categoría de sitio histórico el conjunto de fuentes termales de As Burgas y su entorno.
Son manantiales de aguas termales a 67ºC y mineromedicinales recomendadas para problemas de piel, reuma y artritis.
Situadas en un pequeño jardín, en el de la parte inferior se encuentra la Burga de Abajo, fuente de estilo neoclásico tardío del arquitecto Trillo de mediados del siglo XIX. Subiendo las escaleras, hay una explanada centrada por un estanque con sendas esculturas y es un buen lugar para quitar fotografías del entorno y de las fuentes.
El entorno donde se encuentran situadas muy proximo a la zona vieja, ayuntamiento y zona de tapeo y vinos, plaza de abastos hacen que sea si cabe, el lugar más visitado por los turistas que visitas Ourense.