EL CONCELLO DE ARBO PRESENTA EL CARTEL ANUNCIADOR DE LA LX FIESTA DE LA LAMPREA
• La Fiesta de la Lamprea cumple este año su edición número 60 y reconoce un año más la antigüedad, continuidad, el arraigo y la singularidad de este evento, conseguido gracias al trabajo de los vecinos, restauradores, pescadores y corporaciones anteriores encargados de promover esta fiesta.
• Los días 24, 25 e 26 de abril Arbo acogerá a más de treinta mil visitantes a los que invitamos a compartir una de las nuestras señales de identidad y la más afamadas, nuestra gastronomía.
• La lamprea forma parte de la vida arbense desde hace siglos, como muestra, la presencia destacada de este pescado en el escudo y en la bandera de Arbo.
Para los arbenses a lamprea, es el más preciado tesoro, un pescado venerado ya por los romanos, que maridado con los afamados vinos de las bodegas de Arbo, se puede disfrutar, en los reputados restaurantes de la villa y, por supuesto, en la Arbomostra, la Feria Agroindustrial y Artesanal de la comarca del Condado-Paradanta, que suma, este año, su XXVI edición.
El alcalde Horacio Gil, asegura que ademas de la gastronomía, durante los días de fiesta, contaremos con otro elemento indispensable en toda celebración, la música de la que disfrutaremos en variados estilos, desde los últimos éxitos a la más tradicional, que llenará nuestras calles y unirá a los vecinos de Arbo y a los visitantes en muchos y divertidos pasos de baile.
El regidor finaliza afirmando, que la Lamprea es la señal de identidad más querida y por esta razón le dedicamos todos nuestros esfuerzos para consolidar la Fiesta de la Lamprea como la primera fiesta gastronómica de Galicia, la única del mundo en la que se puede degustar este manjar puesto en valor por las sabias manos de los cocineros y cocineras de Arbo que con tanta maestría interpretan en sus diferentes variedades, rellena, sequía, ahumada, rebozada, asada, guisada con fideos y tirabeques, en empanada... y hasta de una manera propia, la reina de nuestros fogones, la reconocida lamprea 'a la arbense'.