Culler de Pau se convierte en el primer restaurante gallego con dos estrellas Michelín
La prestigiosa guía reconoce la calidad de 15 establecimientos de Galicia, concede cuatro estrellas nuevas, un Bib Gourmand y tres estrellas verdes
El restaurante Culler de Pau de O Grove, del cocinero Javier Olleros, se ha convertido en el primero de Galicia en recibir el reconocimiento de dos estrellas por parte de la Guía Michelín.
Por primera vez en su historia, la Guía Michelín ha concedido «estrellas verdes» a establecimientos que destacan por el uso ce productos naturales y respetuosos con el medio ambiente. En Galicia han recibido esta estrella el Culler de Pau, el Pepe Vieira y O Balado.
