EL RESTAURANTE PANORÁMICO LAS SIRENAS REABREEN VIVEIRO CON EL “CAMIÑO GASTRONÓMICO DO MAR
Una vez confirmado el regreso de la hostelería en Viveiro (Lugo),el Restaurante Panorámico del Resort Las Sirenas vuelve a abrirsus puertas desde este fin de semana.
Para celebrar esta reapertura el restaurante con vistas sobre laría de Viveiro acoge una nueva etapa del “Camiño Gastronómico doMar”, las jornadas gastronómicas promovidas por la Organización deProductores Pesqueros de Lugo y la Asociación Amigos do Camiño doMar para promocionar esta ruta xacobea que comunica por tierra elCamino Norte y el Camino Inglés a Compostela.
Durante este fin de semana, en horario de mediodía, el ThalassoCantábrico Las Sirenas ofrece cinco recetas especiales elaboradascon dos de los pescados más representativos de la lonja de Burela:la merluza del pincho y el pez espada:
“Popietas de merluza del pincho de Burela rellenas de gambón,panceta y puerros en emulsión de ajada gallega y juliana deverduritas”.
“Merluza del Pincho de Burela gratinada a la muselina deajo con grelos saltados y patata panadera”.
“Pez espada a la brasa con pimiento escalibado y patata alvapor”.
“Crujiente de pez espada con mayonesa de wasabi”.
“Pez espada en adobo con salsa de menta y timbal de lahuerta”.
Aunque durante el mes de noviembre el restaurante continuóofreciendo servicio “take away” durante los fines de semana, esahora por fin cuando reabre sus instalaciones ubicadas en laazotea del Hotel Thalasso Cantábrico, con espectaculares vistassobre la ría de Viveiro.
El restaurante estará abierto todos los días de 13:30h a 17:30h,además de mantener operativo su servicio “TAKE AWAY by THALASSO” ofreciendo los platos de su carta para llevar a casa. Los pedidosy reservas podrán hacerse en el teléfono 635508191.
Aunque sus hoteles todavía permanecen cerrados, se mantienenoperativos los Apartamentos Las Sirenas, con los que se puedecontactar en el teléfono habitual 982560200.