La fiesta del cocido en Lalín se celebra el domingo anterior al carnaval mezcla de carnaval, exaltación de productos típicos de la tierra y elegio al cerdo, animal imprescindible para la elaboración del cocido.
La celebración tiene lugar en el campo de la feria, en el centro de Lalín donde se podrá comer cocido, chorizos, lacón, jamón , grelos, cachuca...
Este día no solo se celebran actividades en el campo de la Feria, sino que también en bares y restaurantes se convierten en una gran exposición dedicada al cocido.
Durante las últimas ediciones, Lalín ha ido incorporando a la Festa do Cocido nuevas iniciativas con la finalidad de implicar en esta celebración a personalidades de todos los ámbitos socioculturales. De esta forma, surgió la orden de la Encomendado Cocido, que tiene como misión velar por el plato más conocido de la capital de 0 Deza. En esta edición estuvo presente Carlos Arguiñano.
La Xunta de Galicia lo declaró en 1998 Fiesta de Interés Turístico por su proyección fuera de la Comunidad de bido a la gran afluencia de visitantes a los que atrae.
Aprovechen para visitar el Castro de Donramiro, Pazo de Liñares e Iglesia románica de San Martiño. Todo ello en Lalín - Pontevedra.